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Receita de muffin de chocolate

Vejam como é simples e fácil preparar deliciosos muffins de chocolate para o lanche da criançada ou mesmo para vender aí na sua cidade.

Os muffins são um tipo de pão redondo e bem pequeno, que é feito de farinha de trigo fermento e açúcar, e que depois de levado ao forno fica bem douradinho e macio.

Sua receita originalmente foi criada em Londres, e na época o pãozinho era tostado em brasas durante sua preparação, e depois servido ainda quentinho com manteiga.

E de lá pra cá o muffin se tornou uma iguaria sem igual, ganhando o status de bolinho, que é bem semelhante aos cupcakes, que são muito apreciados por crianças e jovens de todas as idades.

Receita de muffin de chocolate 001

Muffin de chocolate

E abaixo vocês conferem como é simples preparar deliciosos muffins de chocolate aí na sua casa, que são ótimos para o lanche da criançada, e que vocês podem fazer para revender aí na sua cidade.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• 150 ml de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Forminhas de muffins;
• Gotas de chocolate a gosto.

Receita de muffin de chocolate 002

Modo de preparar

Em uma tigela adiciona a farinha e o chocolate em pó peneirados e reserve.
Na batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga e bata tudo por 3 minutos.
Junte na mistura a farinha misturada com o chocolate em pó e o leite, de modo alternado e aos poucos.
Vá batendo a mistura enquanto adiciona estes ingredientes.
Pare de bater a massa e adicione o fermento em pó e as gotas de chocolate.
Misture tudo delicadamente.

Em outra vasinha bata as claras em neve, e quanto estiver bem firme adicione a massa.
Bata tudo delicadamente a mão.
Unte as forminhas com manteiga e farinha.

Coloque a massa de muffin nas forminhas, e leve ao forno pré-aquecido em 180º C para assar.
O tempo médio no forno é de 25 minutos, ou até que eles fiquem douradinhos.

Receita de muffin de chocolate 003

Daí é só esperar esfriar e servir para criançada no lanche da tarde.
E vocês podem decorar seus muffins com várias coberturas, como chocolate derretido, brigadeiro, beijinho, chantili, granulados e muito mais.

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