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Receita de bolo de coco gelado

Vejam como preparar em casa um delicioso bolo de coco gelado, que vai dar água na boca em toda família.

Como sempre dizemos por aqui, a arte de cozinhar é uma das formas mais gostosas de artesanato, e que pode ser feita por pessoas em todas as partes do mundo.

Pensando nisso, estamos sempre buscando receitas simples e práticas, e que vocês possam fazer em casa para saborear com toda família. Uma destas receitas é o bolo de coco gelado, que pode ser feito aí na sua casa, e vai fazer a alegria de toda turma durante aquele lanchinho ao final da tarde.

Bolo de coco gelado

E para lhes ajudar, separamos abaixo a receita e o modo de preparar deste delicioso bolo de coco gelado aí na sua casa:

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de coco ralado;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal.

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco;
• 1 xícara (chá) de coco ralado.

Modo de preparar

Preparando a massa:

No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina e o açúcar.
Em uma vasilha, despeje a farinha de trigo e a mistura, e mexa até obter uma massa homogênea.
Adicione o coco ralado e mexa bem.
Em seguida adicione o fermento e mexa mais um pouco.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar no forno médio pré-aquecido por 40 minutos, ou até o bolo dourar.

Receita de bolo de coco gelado 002

Preparando a calda:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes de forma homogênea.
Despeje a mistura por cima do bolo de coco ainda quente.
Leve para gelar.

Receita de bolo de coco gelado 003

Pronto, agora é só servir o bolo de coco gelado para toda família se deliciar aí na sua casa.

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