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Receita de doce de casca de laranja

Veja como fazer um delicioso doce com cascas de laranja, que antes eram jogadas fora aí na sua casa.

Nossa dica especial de hoje é para você que gosta de reaproveitar sobras de alimento, que podem se tornar maravilhas da culinária brasileira. Aqui temos neste artigo uma receita de doce, que é feito com cascas de laranja.

É uma ótima forma de reaproveitar estas cascas, que antes eram jogadas fora, para fazer uma sobremesa deliciosa, e que toda família vai adorar. Vamos conferir!

Doce de casca de laranja

Veja abaixo como fazer um delicioso doce com o uso de cascas de laranja:

Ingredientes:

• 12 laranjas lavadas e descascadas bem fininhas (300 g de casca aproximadamente);
• 300 g de açúcar;
• 1 xícara (chá) de suco de laranja.

Receita de doce de casca de laranja 2

Modo de preparar:

Coloque as cascas de laranja em uma vasilha com água, e deixe-as de molho de um dia para o outro.
Troque a mesma água por várias vezes.
Retire as cascas do molho e coloque-as em uma panela grande com água.
Leve as cascas ao fogo em cozimento por uma hora até que as cascas comecem a ficar macias.
Escorra toda água.

Deixe as cascas na panela, e acrescente o açúcar e o suco de laranja.
Leve ao fogo para cozimento.
Vá mexendo de vezes em quando até que seu doce tenha o ponto de pérola, onde o fio fica resistente e com uma gotinha na ponta.
Depois é só retirar do fogo, deixar esfriar e colocar em um pote com tampa.

Receita de doce de casca de laranja 1

A receita rende até 10 pequenas porções, com 120 calorias cada, e você pode aproveitar as laranjas para fazer um suco para toda galera.

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